Evair aparecido Paulino , nascido no distrito de Crisolia em Ouro Fino – MG em 21/02/1965 , começou sua carreira no Guarani , em 1980 foi aprovado e começou nas categorias de base do clube , morava no alojamento , em 1984 foi promovido aos Profissionais , quando mudou de posição , saiu do meio de campo e foi jogar como atacante , daí em diante , todos conhecem a história de um ídolo , verdadeiro atacante , brilhante . No Guarani , também marcou época no inesquecível time de 1986 vice campeão Brasileiro , que escapou por muito pouco o título ,
O time do Guarani na final de 1986 contra o São Paulo era , Sérgio Nery , Marco Antônio , Ricardo Rocha , Valdir carioca , e Zé Mário , Tosin , Tite ( Vagner) e Boiadeiro , Catatau ( Chiquinho Carioca ) e Evair , João Paulo . Técnico Carlos Gaienete .
No Guarani ficou até 1988 marcando 71 gols pelo clube , até ser transferido para Atalanta na Itália , onde jogou com o argentino Caniggia , cansou de dar assistência ao argentino e marcou tbm muitos gols . Em 1991, chegou no Palmeiras teve muita dificuldade , mais até chegar a consagração em 1993 , ilustre Evair , fazia gols de tudo qualquer jeito , um dos maiores atacantes que vi jogar , na bola aérea era quase perfeito , os pênaltis batidos era numa classe jamais vista , torcedores de Guarani e Palmeiras , nunca esquecerão este atacante que era acima da média , jogou em vários clubes como Portuguesa , Yokohama Flugels do Japão ,Vasco , São Paulo , Atlético MG Goiás , Coritiba e Figueirense , pela Seleção brasileira oficialmente fez 8 jogos , encerrou sua carreira em 2003 pelo Figueirense . Evair conquistou muitos títulos em sua carreira brilhante , Campeonato Paulista , Copa libertadores da América , Campeonato Brasileiro .
No Guarani fez uma bela dupla com o atacante João Paulo e no Palmeiras com o atacante Edmundo , hoje os tempos são outros , não se vê jogador com a habilidade , a categoria e o dom de fazer gols que Evair tinha , Evair o matador .

Norberto Crispim.